半年間に渡って同じ塾で学んだ仲間たちと、たまには美味しいもの食べて遊ぼう！ということで   知多半島は半田中央インターから10分ほどにある「Farm restaurant 黒牛の里」へ行ってきまし […]

既に先週のことですが、いつもいろいろな企画をしてお客さんに楽しい時間と美味しい味を   提供してくださっている、居酒屋「魚屋の台所　下の一色本店」さんが開店して18周年を記念した   「マグロ解体ショ […]

  あなたの大切な人に「アリガトウ」伝えてますか？       すでに過日にはなりますが去る9月30日は、ぼくを含めて多くの人たちが「学び舎」として通った、   名古屋駅 […]

  石屋さんを創業するなんて、そりゃそれまで考えてみなかったわけじゃないけど、 でもやっぱり皆さんが思うように、「石屋なんて代々継ぐもの」だと思ってたし、 目の前で廃業に追い込まれるところを見てきたわけだし。 […]

  大して頑張らなくても売れまくっていたバブル時代。 でもぼくの中では石屋さんってのはこういうモノだって思ってましたが、 その勘違いを知るのはそれからのことでした。   「悪いけど、もう廃業するから」 […]

  これは自立して仕事を始めてから、ずっと感じていることです。   初めの数年はたまにしか仕事もなくて毎日お店に来るだけで、   あまりお客さまのところに行くのも鬱陶しがられそうだし・・・と […]

  「こんにちは、さようなら」   まず毎日、口にしているであろうこの言葉にも元々は   意味があったって知ってましたか？   そんなことは生まれてこの方５０年、まったく考えてませ […]

  昨日ご紹介したウチのアマチャ。   昨年、たまたまフェイスブックで見かけた、お友達からのヘルプ要請で関市まで出かけ、   薬草園のアマチャの苗の植え替えを手伝ったお礼に、後日小さな苗を分 […]

  お友だちが設計したというワインバーにお邪魔したのはもう５年ほど前でしょうか？   今でもたまに集まりますが、職人気質な仲間たちの「偏人（変人？）会」。   建築設計屋・石屋・蒲団屋が集ま […]

最近よく話題にしているフェイスブックを活用する方法ですが   SNSの投稿には気を使いましょうっていうのが主になります。   というのはSNSの投稿には「アナタ」が出てしまっている、ということ。 &n […]