40代に入った辺りからだと(自分では)思うのですが、食べるものに対して求めるものがガラリと変わってきました。 若い頃は「たっぷりこってり」が一番のテーマで、見るからに「どうだ!」みたいなインパクトと、いつまでも【舌に […]
もう少し前の話になってしまいますが、いつもお世話になっている人生の大先輩が新しい門出を迎えられました。名古屋市内にあった、とあるホテルの総支配人をされていた方が、乞われて昭和区の南山町(みなみやまちょう)に新規オープン […]