おざわやの代表のブログです
【食べ物の好き嫌いって齢負うごとに変わるから不思議ですね】
2020.07.09
オトナになると子供の頃は嫌いだった苦いものに、何故か旨みを感じてしまったりします。それだけじゃなくオトナになってからでさえ色々好きになったものを考えてみました。
子供の頃って基本的に甘いものが好きだし塩気の効いたものも好きで、なんなら駄菓子の味は子供の好みを良く判ってる味ですよね。それに比べると苦いものが好きな子供なんて見たことありませんよね。それは「苦いもの＝毒」という生命を守るためのシステムで、生まれついてすぐ苦いものを嫌うように出来ているそうです。それからすると酸っぱいものも「＝食中毒」という所から嫌うものの１つですが、こちらは人によってはすぐ好きになる場合もありますね。
今日のお昼ご飯には何年ぶりだろう？というくらいで、カップヌードルを食べました。カップヌードルの味も子供は大好きですよね！古くは小学生の頃、天文観測をするために校庭で朝まで過ごした時の夜食に食べた思い出。夜中に食べるカップヌードルが悪魔的に美味しかった憶えがあります。じゃあ今はどうかというと美味しいといえば美味しいのだけれど、どうにも後味に残るうま味調味料のシビレる感じががあまり好きじゃなくて、めったに食べようとはしません。
少し前にラジオを聴いていたら酢をかけると美味しい食べ物特集をやっていて、その中にカップヌードルに酢をかけて食べると美味しいというのが出てきたんです。確かにシーフード味にかけたら長崎ちゃんぽん風やん！絶対美味いやん！って食べたくなってしまって、そうなると止まらないのもジャンクフードのオソロシさですよね。で、食べてみると想像通り「そりゃあ合うよね」で終わってしまうハナシなんですけどね笑
でも実はボクが「酢」を食べるようになったのって、そんなに昔ではなくここ10年くらいなもの。子供の頃は「ポン酢」でさえ好まなかったし、酢の物なんて近付けないで！っていうくらい嫌いでした。今じゃ酢の物が大好きなんですけどね。
そうして考えてみると子供の頃って嫌いなもの多かったな。ピーマンは勿論のこと茄子も嫌いで、生魚はイクラ以外一切食べれないから寿司は卵とカッパ巻きだけ。キノコが大嫌いなのは今だに椎茸が一部嫌いなほどで、こうやって考えると子供の頃は結構な偏食だったんだと驚きます。かえって子供の頃に嫌いだったものほど、オトナになって逆に好きになっている気さえします。
最近じゃあ味の濃いものよりも素材の味がしっかりするもの。そして焼肉ならカルビよりもロース。なんだったら国産牛よりもオージービーフの赤身の方が好きです。ってこれは歳とってきただけのことでしょうか？笑笑
どちらにしても食べる量はすっかり減っているので、本当に美味しいものを少量食べて満足する方が嬉しい。少しづつ摘みながら飲むお酒はさらに美味いし！って結局そちらに話を持っていってしまう、やっぱりただのお酒好きなブログになってしまった笑
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