》新鮮なアグー豚のサムギョプサルが旨過ぎる：シガン今池

最近色々ご縁もあって出向くことの多い千種区今池に、また新たなスタイルでオススメのお店ができたことをご紹介するブログです

２年ほど前から仲間たちで始めた「麻雀練習会」は千種区今池近くの某所にある、友人のマンションの一室を借りて続いています。個人宅をお借りするということでオープンにはしていませんが、それでも少しずつ広がったメンバーの輪はもう少しで20人になろうかというくらい。

初めの頃には手造りにも迷ってしまって時間の掛かっていた初心者の皆さんも、最近ではぶつぶつ言いながらも手が速くなってきましたが、何せ手積みの台1卓なので、それほど数多く囲むことは出来ずに月2回程度の開催になっています。

》麻雀で手先とアタマを柔らかくしよう！

当然賭けずに楽しむだけですが、少しは上達してきたかな？

そんな縁もあって月に一度か2度ほどは行く様になった今池は、昔からサウナやパチンコ屋を中心として飲み屋さんが点在する街で、最近では町おこしイベントなども多く開催される様になってきました。

そんな中の一つに飲み会イベントで知り合ったオーナーが経営されている居酒屋があったのですが、昨年そのオーナーが心機一転して新たな業態に生まれ変わってオープンされたのが、冷凍していないアグー豚を使った生サムギョプサル専門店のシガンさんです。

生サムギョプサル専門店シガン今池

店外の看板含めてしっかり韓国スタイルな店内に入ると、韓国出身のアーティストたちのミュージックビデオとサムギョプサルの良い香りが漂ってきて、まるで韓国にいるかのよう。こちらの売りはなんと言っても、沖縄県特産のアグー豚を生のままブロックで仕入れて注文ごとに切り分けて提供するスタイルで、新鮮なアグー豚の脂の甘さが他にはない味を生んでいます。

これまで食べてきた他のお店のサムギョプサルは、薄めにスライスされたバラ肉をカリカリに焼いて食べるもので、それがまた旨さに繋がっているとはいえジュージーさは感じられません。こちらではまずはバラ肉を塊で焼いてから切り分けることで、旨みたっぷりの脂も封じ込めることでとてもジューシー。昨夜は香りの良いフレッシュなセリを乗せて食べるセリサムギョプサルと、脂少なめで味の濃いハラミ肉のカルメネギサルをチョイス。

焼いたり肉を切ったりはお店の方がやってくれるのでお手軽

初めは2人でお邪魔したので余り量は食べられないかも？と控えめに注文しましたが、肉質の良さもあってスイスイと食べてしまって、結局追加注文。笑

飲み物も生ビールもありましたが、敢えて韓国の瓶ビールからチャミスルへとどんどん進みます。これ以外にも海鮮と豚肉の辛い鍋もあるようですが、締めを食べることを考えると流石に手は出せず、多少肉を残して韓国式石焼き飯のポックンパセットを注文。

焼き飯もスタッフの方が作ってくれるのでお任せ

残ったお肉やキムチを刻んでご飯と一緒に混ぜ、卵と鉄板から落ちた旨みたっぷりの脂も一緒に炒めて、おかわり自由な付き出しのバンチャンまで全部混ぜ混ぜ。こんだけ旨いもの合わせてるんだから美味しいのは間違いない上に、トッピングで頼んだチーズはバーナーでつけた焦げ目が香ばしく、さらに食欲をそそります。

最後は韓国海苔をたっぷりとふりかけて出来上がり。

お替わり自由な付き出しも混ぜちゃって、堪らない旨さのポックンパ

昨夜はここまでだったのでアラカルトで頼みましたが、もっとしっかり食べられるなら絶対に2時間飲み放題付きなコースのほうがお徳。

たまたまバイトしていたお知り合いにも会えて「ここで墓バーやってくださいよ」なんて言われてしまったので、今度は飲み放題コースをしっかり食べながらのお墓の話なんて面白いかも知れませんね。またお友達に紹介したいお店が一つ増えてしまいました！

関連ランキング：焼肉 | 今池駅、千種駅、車道駅

【もしお墓でこんなお悩みがあれば気軽に当店へご相談ください】 

・お墓を新しく建てたい方や、もっと使い易いお墓を建て替えたい

・跡継ぎのないお墓をどうしていくか、悩んでいる　　　　　　　　　　　　　　　　

・花立ての穴が小さくて水がたくさん入らないし、洗いにくい

・お墓周りを使いやすくサッパリと綺麗にしたい

・お墓に名前を追加して彫りたい

・お墓が壊れているところが気になっている

・墓地にいつも雑草がたくさん生えて困っている　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・お墓の汚れが落ちなくて何だかスッキリしない

などなど、他にもとにかくお墓のお困りごとや悩みがあるという方はまずここから連絡ください

現場に出て留守にすることもありますので、お訪ねの前にはまず先に1本お電話をくださいね

【店舗情報】

お墓のことなら【お墓のおざわや】へ　　

店舗住所：名古屋市名東区高針原2-101

電話番号 : 052-734-8102

営業日：月曜日～土曜日（日曜定休）　　　

営業時間：朝９時から夕方５時まで

【 弊店への車でのアクセスはこちら】

アクセス

店舗の前に2台分の駐車スペースがあります

少し停めにくいですが、バックで駐車したほうがお帰りの際に出庫しやすいと思います

【 電車やバスでお墓のおざわやにお出での時は】

地下鉄東山線の星ヶ丘駅から市バスの「地下鉄植田」行きもしくは「地下鉄いりなか」行きに乗っていただいて15分ほどの「高針原」で下りていただいたら、北へ3分ほど歩いたら牧の原南の横断歩道のある交差点の東南角に店舗があります。

ご予約いただければ駅まで車でお迎えにあがりますので、遠慮なくご予約くださいね！

とにかくまずは始めにご来店前にお電話で予約してくださいねー！

• CATEGORY：ご近所さんぽ | 食べる