おざわやの代表のブログです

春の足音

2016.02.08

今年の冬はおかしな気候でしたね。

初めはやたらに寒くなったと思えば元に戻って、そしたらあとは暖かいまんま年が明けて。

正月明けには花粉症の症状まで出ちゃって。

そうかと思えばまた冷え込んで。

何だかいつまでも鼻の調子が悪いです。

でも気が付けばもう立春。

ふと気が付けばウチの枝垂れ梅も開き始めました。

昨日は久しぶりにゆったりとした休日。

お昼ごはんの買い物をしに出かけると、近所の畑の脇にある直売所にキャベツがコロコロと並んでました。

春キャベツ！

新鮮ならば生でかじるだけで甘くてさわやかで、とてもジューシーなんですよね。

というわけで・・・

お昼ごはんは春キャベツのパスタ。

普段ならベーコンを合わせることが多いんですが、今回はキャベツの薫りも大事にしたくてアンチョビとニンニクで。

仕上げにレモンをちょっと。

目から、鼻から、口から、心から。

春の息吹き、いただきました。

季節は季節なりにあって欲しいですね～。