おざわやの代表のブログです

旬の味を楽しめるってやっぱり幸せなことです

2019.04.19

昨夜は遅くまでブログの復旧を試みたものの、知識不足で上手くいかずに先ほどやっと昨日の投稿をブログにアップ。思い通りにいかない事態って、人徳の無さでやっぱりイライラしてしまいます。まあその分勉強にはなりましたが。
こんにちは、店主のおざわです。

薄曇りながら暖かい朝の名古屋からおはようございます。
今朝は月曜でもないのに早起き。何故かと言えばタケノコ！旬の味、春の味の筍を掘らせてもらえるという事で、日の出とともに農作業です。
楽しみだなー、刺身に炊いたやつに焼いたやつも！
というわけで行って参ります！#竹の子掘り #違う朝活 pic.twitter.com/gtJ7qOxO2G

— おざわあつしお墓まいりの楽しさを伝える石屋さん (@stone_ozawaya) April 18, 2019

皆さん、旬の味は好きですよね。夏には夏の味があり、実りの秋や冬の温まる鍋なんて溜まりません。でも全てのものが芽吹く春の味って、時期が短いだけに嬉しいですよね。その中の一つ、どんな料理にも合っちゃう竹の子って王道じゃないでしょうか。そんな竹の子の一番美味しいヤツはやっぱり採れたて！これに勝るものはありません。でもそれよりも

買うよりも採ってくるのが一番

間違いないですよね！笑今回はお客さまの中に竹林を管理している方がいて、今朝当たりたくさん出そうだから手伝いに来てくれっていわれて、喜んで早起きしたわけです。ただ今日も見かけたのですが盗掘してしまう方が居て、そんな人は管理などお構い無しに手当たり次第盗っていってしまうんです。いくら沢山生えていたって他人の土地のものを採るのは犯罪ですよー。絶対に止めてくださいね！

てことで竹の子掘りーーー。