おざわやの代表のブログです
甘茶の花が咲きました
2017.06.06
ウチに来た１年前には、ほんの20センチもなくて萎れかけてた
甘茶に可愛い花が咲きました。
甘茶はそもそも紫陽花（アジサイ）の仲間で正式名はアマチャ。
全体としては50センチほどにも育ちましたが、その花は直径5センチほどで
紫陽花のような艶やかさに比べると、繊細でホントに可愛い。
甘茶という飲み物はご存知でしょうか？
4/8のお釈迦さまが生まれた日、「花祭り」にお釈迦さまの像にかけるのが甘茶で、
飲むととても甘いお茶。
天然の甘味料が含まれており、それは砂糖の主成分であるショ糖の400倍もあるのだとか。
勝手にアマチャヅルが原料かと思っていましたが全く違うそうです。
もう少し大きくなったら、若い葉っぱを摘んで甘茶を煎れてみようと思います。
