素晴らしい再会からご縁をいただいて打った蕎麦は、その夜の我が家での夕食にも供されて好評でした。 まああれだけ「ドヤ顔」で出されたら、悪評は出難いもので・・・。 そんな蕎麦も生地の端のほうはどうしても半端になってしまうもの […]
前職の頃、修行先の覚王山に美味しい蕎麦屋ができたと噂に聞いて嫁と一緒にランチに伺い、その味と香りに舌鼓を打ってまた来ようと話していたのも束の間、当の蕎麦屋さんは間もなくひっそりと暖簾を畳んでしまいました。 それから10年 […]