食べる:最新記事

》妻の誕生日に食事へ行ってきました

  • 2023.04.27
  • |思い出|

昨日4月26日は妻の誕生日で、二人きりになった家よりも食事に行こうということでご希望の鰻を食べに有名店へ。派手なこともなくゆったりとした食事で話し合った、これからの人生について。 昨夜は妻のウン回目の誕生日。いつも家族の […]

》料理は料理人の一つの表現としての作品なんだ

  • 2023.04.20
  • |仕事|

先日デザートコースを供してくれた若手料理人に、その場でお願いしたお鮨のコースを昨夜いただいて、一つ一つの料理って料理人の思う世界観や人生を表現するものなんだと感じました、というブログ。 先月飲み仲間で共通の友だちも多く、 […]

》デザートコースとワインの夕べを味わう

  • 2023.03.26
  • |オススメ!|

最近食べるネタばかりですが(笑)、先日行ったハンガリーワインとデセール(デザート)のマリアージュを楽しむイベントで感じたことをブログに。 連日の食べ物ネタですが(笑)、先日お友だちが企画した若手料理家を応援するというイベ […]

》春の味わい〜ホタルイカとのらぼう菜の炒めレシピ

  • 2023.03.25
  • |オヤジ飯|

一昨日の晩ごはんにホタルイカを妻が買ってきてくれたので、それを生かした簡単・美味しい旬の味のレシピをご紹介。 最近妻のパートが人不足で忙しく、なかなか時間通りには終わらないことも多くなっています。そんな時は出来る限りオヤ […]

》またまたど偏態なお店に出会いました!

  • 2023.03.01
  • |オススメ!|

少し前からインスタで気になっていた【祖父江料理店】は、縁を感じて行ってみたらやっぱり偏愛に突き進む店主の素敵なお店でした、というブログ。 初めにこのお店を知ったのはインスタでレコメンドされた投稿の写真から。 それが誰の投 […]

》ヒトの縁の繋がりって不思議ですね

  • 2023.02.28
  • |仏縁|

ご縁ってどこでどう出会うか分からないけど、まるで必然であったかのように繋がることがありますというブログ。 昨日は毎週月曜の朝に名古屋駅近くで行われている学びの場、朝活からスタート。 最近はこちらにもすっかりサボり気味で時 […]

》久しぶりのアクアパッツァが美味すぎた

  • 2023.02.25
  • |オススメ!|

先日、勉強仲間の投稿を見て久しぶりに作ってみたアクアパッツァがビックリするほど上手く出来たので作り方をシェア。 気が向いた時だけ、好きなものを作るのがオヤジ飯の自分勝手で楽しいところ!笑 先日は勉強仲間でありエクスマ塾の […]

》恵方巻きは普通に食べちゃう派です

  • 2023.02.04
  • |SNS活用論|

色々ある季節ごとのお参りごとは好きだけど、なんとなく恵方巻きは丸かぶりせず普通に食べちゃう派。それでも大好きなお店の恵方巻きは美味いに決まってた!というブログ。 いよいよ今日で立春を迎え、暦でいうところの春がやってきまし […]

》地元文化の誇りと応援する地元愛が溢れた夜

  • 2023.02.03
  • |日常|

昨夜は以前から度々開かれている「生産者の会」にやっと参加出来て、その場の空気の温かさや地元愛知の醸造文化を誇りに思った夜でしたというブログ。 昨夜は「第4回生産者の会」と名付けられた食のイベントに、や〜〜〜っとのことで! […]

》クレソン鍋のススメ

  • 2023.01.18
  • |オススメ!|

「クレソン」と聞くと香味野菜とか付け合わせくらいに思うかも知れませんが、とても美味しくて美肌効果が凄い。そんなクレソンをハゲしくお薦めするブログです。 「クレソン」と聞くとステーキとか、ローストビーフの付け合わせに1本付 […]