年末年始は一年で最もお餅が消費される期間ですが、たかがお餅ということなかれ！楽しみ方によって味わいがまったく違いますよ、というブログ。 日本中でこの年末年始にどのくらいのお餅が消費されるのでしょうか？ 一番は神前や玄関な […]

先週土曜日で今年の墓BARのイベント予定が全て終了しましたが、そんな2021年をふりかえってまとめてみるブログ。 今年も昨年に続いてのコロナ禍。しかも年初には緊急事態宣言が発令されて屋台バーは営業することができなくなりま […]

もし阿寒湖に来たら是非食べてほしいワカサギ丼をご紹介します。 今回エクスマ塾レプリカンズコースの最終合宿の為に来ている、北海道でも道東と呼ばれるエリアの阿寒湖。昔から有名なのは「マリモ」だったりしますが、綺麗な湖から採れ […]

先日行った安曇野でも何箇所か行った道の駅。そこでよく見かけた「青こしょう」という文字はどうやら青唐辛子の一種らしいですが、最近そんな青唐（あおとう）がなんだかとても好きなんです、というどうでもいい（笑）ブログです。 先日 […]

信州といえば蕎麦の産地として有名で、沢山のお蕎麦の名店がありますが、その中でも1番好きな「そば処みはらし食堂」を紹介します。 昨日から長野県は安曇野市へ来ています。 だいたい年に一度は来ているのですが、その度に必ず食べる […]

いつもほぼスルーしていますが乗ってみたら意外と面白いなと感じた、新酒のワインの味わいについて。 毎年11月第3木曜日に解禁されるボジョレーヌーボー。 フランスはブルゴーニュ地方、ボージョレー地区で採れるガメイ種というブド […]

先月に続けて出張の途中に名古屋泊まりしてくれた勉強仲間を囲んだ夜が楽し過ぎた件 前回に引き続いて出張途中に名古屋で泊まるという勉強仲間のとりちゃん（鳥辺さん）から一緒に飲もうか？とお誘いを貰い、ちょうど次回の課題提出に向 […]

墓石の中国工場での生産状況と、ただの石屋が世界の情勢や混迷する中国を取り巻く状況について学ぶことの意味をブログに。 一昨日の夜は、いつも豊かな学びをいただけるエクスペリエンスマーケティングの塾生限定セミナーで「中国は世界 […]

最近日本酒を飲む女性が増えてきたなんて言われますが、その楽しみ方には冷酒や熱燗だけじゃない無限に広がる世界観があることを知った、というブログ。 昔はよく「日本酒は次の日に残るからなあ」なんて言われることが多くて、実際にベ […]

小中学校の頃にタイムカプセルを埋めたことがありますか？たまたま床下から見つかったのはそんな思い出の品ではなかったけど、時代を刻みつけた逸品だったというブログ。 学生時代に誰もが一度は埋めたことがあるであろうタイムカプセル […]